무계획이 계획이었던 주말 아침
아침에 눈을 떴는데, 알람 소리가 없다는 게 너무 좋더라고요.
평소 주말이면 그래도 뭐라도 해야 할 것 같아서 서둘러 움직이는 편이었거든요. 근데 오늘은 그냥 창밖을 보면서 한참을 멍하니 있었어요.
딱히 뭘 해야겠다는 생각도 없고, 그냥 이대로 흘러가는 시간이 마냥 좋더라고요.
나만의 특별한 브런치 만들기
그러다 문득, 평소에는 엄두도 못 냈던 나만의 브런치를 만들어 먹고 싶다는 생각이 들었어요. 냉장고에 있는 재료들을 뒤적거리는데, 며칠 전에 사놓고 못 먹었던 아보카도가 딱 눈에 띄더라고요.
그걸로 뭘 해 먹을까 하다가, 갑자기 꽂혀서 유튜브를 뒤져봤죠. 검색창에 '아보카도 브런치'만 쳐도 정말 수많은 레시피가 나오는데, 뭘 봐야 할지 오히려 더 헷갈리더라고요.
유튜브 레시피, 뭐가 문제였을까
결국 몇 개를 추려서 보다가, '아, 이거다!' 싶은 걸 골랐어요.
비주얼도 좋고, 재료도 딱 있는 것들이라 금방 만들 수 있을 것 같았거든요.
근데 막상 시작하려니, 영상에서는 분명 간단해 보였는데 막상 제 손으로 하려니 이게 은근히 손이 많이 가는 거 있죠?
예를 들어, 아보카도를 반으로 갈라 씨를 빼는 것부터가 꽤나 난이도 있는 미션이었어요. 칼이 미끄러져서 손을 다칠 뻔한 아찔한 순간도 있었고요.
생각보다 어려운 '완벽한 계란 프라이'
그렇게 아보카도를 겨우 손질하고 나니, 다음은 계란이었어요.
영상에서는 노른자를 터뜨리지 않고 완벽하게 프라이하는 걸 보여주길래, 저도 똑같이 해보려고 무던히 애썼죠. 처음엔 잘 되는 듯하다가, 뒤집으려고 하는 순간 '쨍그랑!' 하는 소리와 함께 노른자가 터져버렸어요.
허탈하긴 했는데, 그래도 뭐 어때 싶어서 그냥 먹기로 했어요. 어차피 제 입으로 들어갈 건데, 누가 뭐랄 것도 아니잖아요.
기대와 현실 사이, 그래도 만족스러운 결과
다 만들고 나니 비주얼은 유튜브 영상처럼 예쁘진 않았지만, 맛은 정말 좋았어요. 빵 위에 아보카도를 으깨 바르고, 그 위에 터져버린 계란 프라이와 토마토를 올렸는데, 이게 생각보다 너무 잘 어울리는 거 있죠.
마치 제가 레스토랑에 온 것 같은 기분도 들고요.
혼자서 이런 걸 만들어 먹고 있다는 사실이 새삼 신기하게 느껴지더라고요.
다음 주말엔 더 멋진 아침을 기대하며
이렇게 처음으로 제가 만든 브런치를 여유롭게 즐기면서, '다음 주말엔 뭘 또 해볼까?' 하는 생각을 했어요. 처음이라 서툴렀지만, 그래도 제 손으로 직접 무언가를 만들어 먹는다는 게 이렇게 즐거운 일인지 새삼 깨달았거든요. 앞으로도 종종 이렇게 제 자신을 위한 작은 행복을 만들어주는 시간을 가져봐야겠어요.